De 42 Lekkerste Stamppotrecepten Om De Herfst En Winter Mee Door Te Komen

  • stamppot

Bij koud weer hoort een stevige maaltijd, en stamppot is dan natuurlijk superlekker. Waarschijnlijk maak je wel eens boerenkool of hutspot, maar altijd hetzelfde is ook maar zo saai. Wij hebben maar liefst 42 stamppotrecepten van de leukste Nederlandse foodbloggers voor je verzameld, zodat je altijd inspiratie hebt!

 

ONTVANG WEKELIJKS DE BESTE TUINTIPS!

Vul je gegevens in en ontvang als eerste de nieuwste artikelen!

Meld je gratis aan:

42 heerlijke stamppotrecepten voor de koude dagen

Deze 42 stamppotrecepten zijn stuk voor stuk origineel en ontzettend lekker. En het fijne aan stamppot is natuurlijk dat het relatief eenvoudig te maken is. Als je de volgende keer even geen inspiratie hebt in de keuken, kun je deze lijst er dus gewoon weer bijpakken. Handig!

1. Bietjesstamppot

bietjesstamppot

Wat is er nou lekkerder dan stamppot met een goede gehaktbal? Heerlijk Hollands comfort food om in de herfst en winter bij op te warmen. Sabine van Ohmyfoodness begrijpt dat als geen ander. Zij bedacht deze heerlijke stamppot met rode bieten!

Bekijk het recept hier.

2. Knolselderijstamppot met geroosterde pompoen

stamppot-knolselderij-pompoen

Wist je dat pompoen met knolselderij een smakelijke combinatie is? Bij The Lion Kitchen waren ze daar al lang van op de hoogte. En in de herfst combineer je die twee groenten natuurlijk in een stevige stamppot!

Bekijk het recept hier.

3. Italiaanse stamppot met tomaat en paprika

italiaanse-stamppot

Zo’n oer-Hollands gerecht kun je natuurlijk je eigen draai geven. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze Italiaanse stamppot van Lekker en Simpel? Met tomaten, paprika en Italiaanse kruiden geef je een Hollandse klassieker zo een mediterraans tintje. Buon appetito!

Bekijk het recept hier.

4. Indonesisch stamppotje met pittige gehaktballen

indonesisch-stamppotje

Je kunt het natuurlijk ook een stukje verderop zoeken dan Italië. Met kerriesaus, sambal en ketjap geeft Sabine van Ohmyfoodness haar stamppot een oosterse draai. De pittige gehaktballetjes zijn niet voor watjes, maar ze maken het gerecht helemaal af!

Bekijk het recept hier.

5. Pompoenstamppot met appel en worst

pompoenstamppot-met-appel

Ziet dit er niet vrolijk uit? Pompoen is niet alleen lekker, het zorgt ook nog eens voor mooie kleuren op je bord. Als je vegetariër bent, kun je de rookworst trouwens prima uit het recept van Brenda Kookt laten. De geitenkaas of feta zorgt ervoor dat deze stamppot ook zonder vlees goed vult!

Bekijk het recept hier.

6. Spruitjesstamppot met teriyaki

spruitjes_stamppot_met_teriyaki

Spruitjes en teriyaki? Dat is waarschijnlijk een combinatie waar je zelf niet zo snel aan zou denken. Toch gaan deze twee dingen prima samen, en als je ze dan ook nog eens in een stamppot verwerkt, is het helemaal feest. Het recept komt van Leuke Recepten.

Bekijk het recept hier.

7. Stamppot van wasabirucola met zalm

stamppot-rucola-wasabi

Hou je van scherp eten? Misschien ben je dan al wel bekend met wasabirucola. Deze rucolasoort is zo geteeld dat de blaadjes een extra pittige smaak hebben. Leonie van Gewoon Wat Een Studentje ’s Avonds Kookt gebruikt deze rucola voor een simpele, maar smaakvolle stamppot!

Bekijk het recept hier.

8. Lentestamppotje met raapstelen en radijs

stamppot-met-raapstelen

Heb je wel eens raapstelen op? Francesca van Francesca Kookt weet wel raad met deze bijzondere groente. Zij maakt er een heerlijke stamppot van, waar verder ook nog radijsjes, veldsla en natuurlijk aardappelen in zitten.

Bekijk het recept hier.

9. Aziatische wortelstamp met tofu

wortelstamp

Als je vegetariër bent, kun je je hart ophalen met dit geweldige recept voor Aziatische wortelstamp met tofu. Er zit geen vlees in, het is supergezond en hartstikke lekker, en de bereiding is ook nog eens een fluitje van een cent! Het recept komt van Chicks Love Food.

Bekijk het recept hier.

10. Hete bliksem

hete-bliksem

Als we het over stamppotrecepten hebben, is hete bliksem natuurlijk wel een klassieker die zeker in dit lijstje moet staan. Het belangrijkste ingrediënt in deze stamppot is geen groente, maar fruit! Je maakt het gerecht namelijk met appels. Betty’s Kitchen heeft een fijn recept.

Bekijk het recept hier.

11. Stamppot van zeekraal met pangasiusfilet

stamppot-zeekraal

Voor lekkere stamppotrecepten kun je bij Gewoon Wat Een Studentje ’s Avonds Kookt goed terecht. Deze stamppot met zeekraal is origineel, makkelijk te maken en ook nog eens ontzettend lekker. Wat wil je nog meer?

Bekijk het recept hier.

12. Zuurkoolstamppot met appel en rookworst

zuurkoolstamppot

Uiteraard kan zuurkool niet ontbreken in deze lijst met stamppotrecepten. Met stukjes appel, paprikapoeder en een halve ui zorg je ervoor dat de smaak van de zuurkool goed tot zijn recht komt. Het recept is afkomstig van Lekker en Simpel, en dat is deze stamppot dan ook!

LEES OOK:  23 Overheerlijke Recepten Uit De Oven Met Eigen Gekweekte Vergeten Groenten

Bekijk het recept hier.

13. Boerenkoolstamppot meets broodje shoarma

boerenkoolstamppot-shoarma

Dit is nog eens een bijzondere variatie op de klassieke boerenkoolstamppot. Jij had er vast niet aan gedacht boerenkool met shoarma te combineren, maar gelukkig is Sabine van Ohmyfoodness creatief genoeg geweest om dit heerlijke recept te bedenken!

Bekijk het recept hier.

14. Stamppotkoekjes

stamppotkoekjes

Wil je je stamppot met knolselderij, prei en ham iets origineler maken? De meiden van Chicks Love Food weten er wel raad mee. Zij hebben een recept bedacht voor stamppotkoekjes. Zo krijgt je stamppot een lekkere krokante bite. Dat is weer eens wat anders!

Bekijk het recept hier.

15. Zoete aardappelstamppot met rucola

stamppot-zoete-aardappel

Heb je al eens geprobeerd de ‘gewone’ aardappelen in je stamppot te vervangen door zoete aardappelen? Probeer dit recept van Ik Ben Iris Niet bijvoorbeeld eens, met rode ui en rucola.

Bekijk het recept hier.

16. Hartige boerenkooltaart

boerenkooltaart

Boerenkoolstamppot blijft natuurlijk altijd lekker. Maar wat dacht je van boerenkool in taartvorm? Met paprika en geitenkaas is dit een smaakvolle variant op de ‘gewone’ stamppot. Het recept komt Uit Pauline’s Keuken.

Bekijk het recept hier.

17. Witlofstamppot met spekjes en oude kaas

witlofstamppot

Het is leuk om een stamppot met buitenlandse invloeden te maken, maar met een ‘gewoon’ Hollands recept is natuurlijk ook niks mis. Spekjes, wortel en witlof zorgen voor een stevige maaltijd die perfect bij het koude weer past. Het recept is van Brenda Kookt.

Bekijk het recept hier.

18. Snijbonenstamppot

snijbonenstamppot

Ziet deze stamppot er niet chic uit? Door de mooie presentatie lijkt het net een gerecht dat je in een fancy restaurant bestelt. Toch heb je voor deze snijbonenstamppot van Ohmyfoodness slechts 6 ingrediënten nodig! Makkelijk en lekker, daar houden wij van.

Bekijk het recept hier.

19. Zilte stamppot met lamsoor en ijskruid

stamppot-met-lamsoor-en-ijskruid

Lamsoor en ijskruid zijn zogenaamde zilte gewassen. Dat wil zeggen dat ze op grond met een hoog zoutgehalte groeien. Dat geeft ze een heel bijzondere smaak, die je zelf kunt proeven in deze zilte stamppot van Betty’s Kitchen.

Bekijk het recept hier.

20. Broccolistamppot met groene kool en feta

stamppot-broccoli-groene-kool

Dat je eigenlijk allerlei soorten groenten in een stamppot kunt verwerken, is je inmiddels vast duidelijk. Het zal je dan ook niet verbazen dat broccoli en groene kool samen een heerlijke groene stamppot vormen. De feta maakt het extra lekker! Het recept is van Lekker en Simpel.

Bekijk het recept hier.

21. Boerenkoolstamppot met ui en spek

boerenkool-met-spek-en-ui

Tot nu toe heb je in deze lijst allerlei originele stamppotrecepten gezien, maar boerenkoolstamppot is natuurlijk niet voor niets een klassieker. Deze traditionele variant met spek en ui van Leuke Recepten is om je vingers bij op te eten.

Bekijk het recept hier.

22. Zomerstamppot met tuinbonen

stamppot-met-tuinbonen

Stamppot wordt natuurlijk veel gegeten als het buiten koud is, maar ook in de zomer gaat een stamppotje er wel in! Deze variant met tuinbonen van Chicks Love Food is lekker fris, doordat er dille in zit. Deze stamppot is natuurlijk ook superlekker in de winter.

Bekijk het recept hier.

24. Spruitjesstamppot

spruitjesstamppot

Spruitjes zijn een groente waar je van moet houden. Als je ze lekker vindt, moet je dit stamppotrecept, dat afkomstig is Uit Pauline’s Keuken, zeker een keer proberen. Zelfs je familieleden die niet van spruitjes houden, smullen mee!

Bekijk het recept hier.

25. Stamppotje met rucola, spekjes en geitenkaas

stamppot-rucola-geitenkaas-spekjes

Ben jij ook zo’n fan van rucola? Wij doen het het liefst door elk gerecht, dus deze stamppot met rucola van Brenda Kookt klinkt ons als muziek in de oren. De zongedroogde tomaten zorgen voor een extra smaaksensatie en de pijnboompitjes geven de stamppot een lekkere bite.

Bekijk het recept hier.

26. Stamppot met witvis, mosterd en dille

stamppot-witvis

Je denkt misschien dat stamppot en rookworst onafscheidelijk zijn, maar wist je dat ook vis goed samengaat met stamppot? Zeker als je het combineert met dille, mosterd en wortels smaakt het heerlijk. Dit bijzondere stamppotrecept is van Francesca Kookt.

Bekijk het recept hier.

27. Pompoenstamppot met falafel

stamppot-pompoen-falafel

Wij houden zo van pompoen! Aan deze groente zit ontzettend veel smaak, en pompoen past natuurlijk perfect bij de herfst. Dat geldt ook zeker voor deze stamppot van Lekker en Simpel. Als je niet zo van falafel houdt, kun je natuurlijk ook gewoon een oer-Hollandse gehaktbal erbij serveren.

Bekijk het recept hier.

28. Smeuïge raapstelenstamppot met olijfolie

stamppot-raapstelen

Raapstelen zou je misschien niet zo snel kopen in de supermarkt, maar dat zou je eigenlijk toch eens moeten doen. Je kunt ze bijvoorbeeld gebruiken voor deze bijzondere raapstelenstamppot van Eten uit eigen Volkstuin. Zoiets heb je nog nooit geproefd!

LEES OOK:  Griezelige Halloween Hapjes Maken: 28 Huiveringwekkende Recepten

Bekijk het recept hier.

29. Erwtenstamppot met pittige hamblokjes

erwtenstamppot

Veel van de stamppotrecepten uit deze lijst zijn lekker makkelijk om te maken, en dat is bij dit recept voor erwtenstamppot niet anders. Voor je het weet heb je het op tafel staan! De rode peper in dit stamppotrecept van Leuke Recepten zorgt voor een lekker pittig tintje.

Bekijk het recept hier.

30. Bavette met vijgencompote en pastinaakstamppot

bavette-pastinaakstamppot

Geef je een kerstdiner, en weet je niet wat je op tafel moet zetten? Zoek niet verder! Deze malse bavette vormt een prachtige combinatie met de zelfgemaakte pastinaakstamppot van Francesca Kookt. Als je daar geen kerstgevoel van krijgt, weten wij het ook niet meer!

Bekijk het recept hier.

31. Stamppot met rode kool, appel en kaneel

rode-kool-stamppot

Uit Pauline’s Keuken komt dit klassieke recept voor stamppot met rode kool. En als je stamppot met rode kool maakt, mogen appel en kaneel natuurlijk niet ontbreken. Heerlijk eten om jezelf bij op te warmen!

Bekijk het recept hier.

32. Pittige stamppot met mais en kidneybonen

stamppot-met-mais-en-kidneybonen

Dit stamppotrecept is niet voor watjes! De rode peper die erin zit, maakt er namelijk een behoorlijk pittige maaltijd van. Maar als je van pittig eten houdt, zal deze stamppot je zeker bevallen! Het recept is van Lekker en Simpel.

Bekijk het recept hier.

33. Preistamppot met ham

preistamppot-met-ham

Nog zo’n gouden combinatie die het eigenlijk bij iedereen wel goed doet: ham en prei. Bij Lekker en Simpel weten ze precies wat ze moeten doen om met deze twee ingrediënten een goede winterse stamppot te maken.

Bekijk het recept hier.

34. Stamppotje van zoete aardappel met spinazie en chorizo

stamppot-zoete-aardappel-chorizo

Hou je niet van rookworst? Dan kun je natuurlijk ook voor een andere soort worst kiezen om in je stamppot te doen. Wat dacht je bijvoorbeeld van chorizo? Superlekker met zoete aardappel en spinazie, zoals in dit recept van Brenda Kookt.

Bekijk het recept hier.

35. Stamppot van rauwe andijvie

stamppot-rauwe-andijvie

Andijviestamp is natuurlijk ook zo’n typisch Nederlands wintergerecht. Het fijne aan andijvie is dat je deze groente niet hoeft te koken of bakken; je kunt de andijvie gewoon rauw gebruiken, bijvoorbeeld in dit recept van The Lion Kitchen.

Bekijk het recept hier.

36. Spitskoolstamppot

spitskoolstamppot

Door de ketjap en kippenbouillon in dit recept wordt deze stamppot zó lekker dat zelfs mensen die niet van spitskool houden hem zullen lusten. Het recept is van Ohmyfoodness.

Bekijk het recept hier.

37. Hutspot met kabeljauw

hutspot-kabeljauw

Ook hutspot kan natuurlijk niet ontbreken in deze lijst met stamppotrecepten. Hutspot is natuurlijk heerlijk met rookworst, maar wist je dat ook kabeljauw er prima bij smaakt? Probeer dit recept van Brenda Kookt maar eens!

Bekijk het recept hier.

38. Stamppot van sla met sojachampignons en seroendeng

stamppot-sla-seroendeng

De vegetariër weet het waarschijnlijk allang: champignons zijn een prima vervanger voor vlees. In deze stamppot met sojachampignons kom je dan ook niets tekort! Het recept is van Gewoon Wat Een Studentje ‘S Avonds Eet.

Bekijk het recept hier.

39. Hutspot met rijst en parmezaanse kaas

hutspot-met-rijst

Hutspot met rijst klinkt misschien wat vreemd, maar het smaakt geweldig! Extra handig aan dit recept van Chicks Love Food is dat je er maar 5 ingrediënten voor nodig hebt om het te maken! Ideaal dus als je snel iets lekkers op tafel wilt zetten.

Bekijk het recept hier.

40. Stamppot met tomaat, spinazie en basilicum

stamppot-tomaat-spinazie-basilicum

Nog een stamppot met een Italiaans tintje. Wie houdt er nu niet van spinazie? De cherrytomaatjes en basilicum maken het helemaal af en zorgen voor een smakelijk geheel. Het recept is van Francesca Kookt.

Bekijk het recept hier.

41. Broccolistamppot met pesto en kip

broccoli-stamppot

Een gerecht met kip hadden we nog niet gehad in deze lijst met stamppotrecepten. Bij dezen! Deze stamppot met kip, pesto en broccoli van Lekker en Simpel is smaakvol, gezond en staat op tafel voordat je het weet.

Bekijk het recept hier.

42. Zuurkoolstamppot met kerrie-appeltjes en geitencamembert

zuurkool-stamppot-geitencamembert

We eindigen deze lijst stamppotrecepten met een zuurkoolstamppot waar kaasliefhebbers blij zullen worden. Naast zuurkool en appel zit er namelijk een gulle hoeveelheid camembert in dit gerecht van Veggie Variation. Het water loopt ons al in de mond!

Bekijk het recept hier.

Welke van deze stamppotrecepten lijkt jou het lekkerst? Of heb je zelf nog originele recepten die je graag wilt delen?

Vertel het ons in een reactie!

2018-04-12T14:40:03+00:000 Reacties

Geef een reactie

Bedankt voor het delen!

Niets missen? Like ons op Facebook!