Makkelijke hapjes voor veel mensen

Een feestje plannen brengt altijd de nodige stress met zich mee, zeker als dit feestje bij jou in de achtertuin gaat plaatsvinden. Je moet nu niet alleen zorgen dat alle gasten het naar de zin hebben, maar je hebt ook nog eens te maken met de onvoorspelbaarheid van het Nederlandse weer. Gelukkig kun je tijdens de voorbereidingen al veel stressfactoren uitschakelen. Denk bijvoorbeeld aan partytenten voor als het gaat regenen.

Ook in de keuken kan een naderend tuinfeest voor de nodige stress zorgen. Welke hapjes moet je de gasten voorzetten? Hoeveel hapjes krijgen alle gasten dan precies? En zijn deze hapjes wel gemakkelijk te eten?

Makkelijke hapjes voor veel mensen

In dit artikel verzamelen we 9 makkelijke hapjes voor een tuinfeest, die gemakkelijk te bereiden én die gemakkelijk uit de hand te eten zijn. Zo heeft iedereen een ontspannen avond zonder stress. Dat is tenslotte precies de bedoeling van een geslaagd tuinfeest!

1. Gevulde tomaatjes

De eerste makkelijke hapjes voor een tuinfeest zijn gevulde cherrytomaatjes. De vulling van de tomaatjes kan afhankelijk van wat jij en jouw gasten lekker vinden variëren. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor kruidenkaas, maar ook voor zalm en garnaaltjes. Het voordeel van cherrytomaatjes is dat je gasten ze in één keer makkelijk op kunnen eten.

Hoe bereid je deze heerlijke gevulde tomaatjes? Om de tomaatjes te vullen, snij je eerst het topje van de tomaat af. Vervolgens lepel je de pitjes en wat vruchtvlees uit de tomaat, zodat ze hol worden van binnen. Pas er wel op dat ze nog steeds stevig moeten zijn, zodat je gasten ze gemakkelijk vast kunnen pakken. Lepel er dus niet teveel uit. Nu is het eigenlijk alleen nog een kwestie van de tomaatjes vullen met jou favoriete vulling en het topje er, als je wil, weer op zetten. Haal voor extra gemak het kroontje wel van het topje af, zodat je gasten dat niet zelf nog moeten doen. De boodschappen lijst online bestellen kan ook, bijvoorbeeld bij Albert Heijn

2. Capreseprikker

Het volgende hapje is ook erg gemakkelijk te maken én te eten. Daarom zijn dit ideale hapjes voor een tuinfeest. Het hapje bestaat uit cherrytomaatjes, basilicum en kaas. Je kunt hierbij het beste kiezen voor geitenkaas of mozzarella. Naast deze drie ingrediënten heb je ook nog leuke prikkertjes (online te bestellen) nodig waar je alles aan kunt rijgen. Eigenlijk is dit hapje een soort salade caprese op een prikkertje. Met dit meesterwerk scoor je altijd!

Hoe bereid je dit hapje nou? Eigenlijk is het heel simpel. Als eerste haal je de kroontjes van de tomaatjes af en was je ze even goed. Vervolgens pluk je de basilicumblaadjes van de steel af en was je deze ook. Als je nu de kaas in hapklare stukjes snijdt, kun je alle drie de ingrediënten samen aan een prikker rijgen.

Extra tip: Als je de hapjes iets te groot vindt kun je ervoor kiezen om de tomaatjes te halveren voordat je ze aan de prikker rijgt. Zorg er nu wel voor dat je het tomaatje met de gesneden kant naar boven aan de prikker rijgt, zodat de pitjes niet op de dure jurk van de buurvrouw vallen.

3. Groentesticks met dipsaus

Nog een lekker makkelijke snack voor je tuinfeest zijn groentesticks met lekkere dipsaus. Wat je hier in ieder geval voor nodig hebt, zijn verschillende groenten die je in kleine reepjes kunt snijden. Je kunt hierbij denken aan komkommers, paprika's, wortels en selderij. Snij deze groenten in de lengte in reepjes van ongeveer 5 centimeter. Zorg ervoor dat ze niet te dik zijn, want dat eet niet makkelijk.

Nu de sticks klaar zijn gaan we verder met de dipsaus. Deze kun je zo moeilijk of zo makkelijk maken als je zelf wil. Als je niet zo'n keukenprinses bent, kun je namelijk gewoon naar de supermarkt gaan om daar een fles cocktail- of knoflooksaus te kopen. Ben je wel een keukenprinses, of vind je het gewoon leuk om te kokkerellen, dan kun je de dipsaus ook zelf maken.
Hoe maak je nou zo'n makkelijke dipsaus?

Een simpel voorbeeld van een dipsaus is een mengsel van yoghurt en crème fraîche, aangevuld met allerlei kruiden. Meng de yoghurt en crème fraîche goed door elkaar en voeg hier gesneden kruiden zoals peterselie, bieslook en dille aan toe. Vervolgens kun je dit op smaak brengen met peper en zout. Extra handig is dat je deze dipsaus al één of twee dagen van tevoren kunt maken. Het is namelijk geen probleem om deze in de koelkast te bewaren. Sluit hem dan wel even goed af! Ook de groentesticks kun je op de middag voor het feest al snijden en afgesloten in de koelkast bewaren.

Leuke serveertip: Doe een laagje dipsaus in jam- of weckpotjes (of gewoon in een leuk glas) en zet de groentesticks hierin. Dit staat niet alleen super leuk op tafel, maar het zorgt er ook voor dat je gasten niet van de lekkere sticks af kunnen blijven. Je kan de ingredienten ook online bestellen.

4. De pannenkoekrol

Een leuke variant op het bekende wraphapje is een pannenkoekrol. Deze kun je bijvoorbeeld maken met zalm en avocado, maar in principe kun je ook bij dit hapje variëren met de vulling. Daarnaast kun je de bereiding van dit hapje voor jezelf extra makkelijk maken door kant en klare pannenkoeken te kopen. Zelf bakken kan natuurlijk ook!

Als je de pannenkoeken klaar hebt, beleg je ze eerst met een basisingrediënt. Je kunt hierbij denken aan plakjes zalm of roomkaas, maar bijvoorbeeld ook aan chocoladepasta voor een zoete pannenkoekrol. Vervolgens leg je schijfjes van een tweede ingrediënt in een strook over de pannenkoek en rol je de pannenkoek in dezelfde richting op. Zorg ervoor dat je eerste en je tweede ingrediënt goed met elkaar samengaan. Bij zalm past avocado bijvoorbeeld heel goed en bij chocoladepasta zijn aardbeien erg lekker. Je kunt de pannenkoek nu in plakjes van ongeveer 1 tot 1,5 centimeter snijden en er een prikkertje doorheen steken zodat ze niet uit kunnen rollen. Eventueel kun je de rolletjes net voordat je ze wilt serveren nog even opwarmen in de magnetron. Leg ze op een mooie schaal en je gasten zullen van dit makkelijke hapje smullen. Gewone zalmrolletjes? Die kan je ook online bestellen.

5. Bevroren yoghurt-bites

Het volgende makkelijke hapje voor een tuinfeest zijn bevroren yoghurt-bites. Dit hapje is vooral heel lekker op warme zomerdagen. De bereiding van deze hapjes is ook nog eens heel makkelijk en kan gerust een paar dagen van tevoren gemaakt worden.

Om de bevroren yoghurt-bites te maken heb je een ovenschaal nodig met een stuk bakpapier. Het bakpapier zorgt ervoor dat je de yoghurt makkelijk uit de ovenschaal krijgt als die eenmaal bevroren is. Verder heb je natuurlijk ook yoghurt en fruit nodig. Als je zoete bites wilt kun je naar eigen smaak honing toevoegen.

De eerste stap is om de yoghurt in de ovenschaal te gieten, eventueel dus met wat honing. Vervolgens snij je het fruit in stukjes en meng je dit door de yoghurt. Zet de gevulde ovenschaal nu minimaal drie uur in de diepvries. Als je de bevroren yoghurt wil gaan serveren kun je hem uit de diepvries halen en in stukken snijden. Je kunt de hapjes zo klein maken dat je gasten ze makkelijk kunnen eten, maar je kunt ze ook in kleine bakjes serveren met een vorkje. Ook kun je, voordat je de yoghurt in de diepvries doet, ijsstokjes in de yoghurt steken, zodat deze vastvriezen in de yoghurt. Zo maak je eigenlijk gewoon yoghurtijsjes, die voor de gasten heel makkelijk zijn om te eten. Zien hoe je ze maakt? Check dan deze video.

6. Gevulde champignons

Naast alle koude, makkelijke hapjes voor een tuinfeest even een warm hapje tussendoor. Dit hapje is een echte aanrader voor liefhebbers van champignons. Deze gevulde champignons hebben wel iets meer voorbereiding nodig dan de hapjes die we tot nu toe beschreven hebben, maar echt moeilijk om te maken zijn ze niet.

Om dit hapje te maken heb je champignons, toastjes, selderij, peterselie, boter en ui nodig. Het eerste wat je moet doen is de toastjes verkruimelen. Vervolgens maak je champignons schoon en haal je de steeltjes er voorzichtig af. De selderij en de ui snij je in kleine stukjes, en deze bak je even in een laagje boter. Ook de peterselie snij je in kleine stukjes, zodat je deze samen met de verkruimelde toastjes bij de selderij en de ui kunt doen. Het mengsel dat je nu krijgt stop je in de champignons.

De voorbereidingen voor dit makkelijke hapje zijn nu klaar. Tijdens je tuinfeest hoef je de champignons nu alleen nog in een pan met kleine opstaande rand met een klein laagje water te zetten en voor ongeveer 25 minuten in de oven af te bakken op ongeveer 200 graden.

Je kunt natuurlijk ook andere vullingen gebruiken voor je champignons. Met dit hapje kun je creatief zijn! Hier vind je nog 30 andere recepten met portobello.

7. Het klassiekertje

Dit hapje is een echte klassieker. Met een hapje waarbij je de smaken van appel en brie combineert kun je de plank bijna niet misslaan. Wij zullen je laten zien hoe je deze smaken kunt combineren en een hoogstaand hapje neer kunt zetten.

Hoewel dit hapje er erg chique uit kan zien, is het heel simpel om te maken. Het is dus ideaal voor jouw tuinfeest. Het eerste wat je moet doen is het klokhuis uit de appel halen. Vervolgens snij je de appel en de brie in even grote blokjes. Je kunt hierbij bijvoorbeeld denken aan blokjes van 1 bij 1 centimeter. De blokjes brie en appel rijg je nu aan een prikkertje. Pas wel op dat je niet teveel blokjes aan een prikker rijgt; dit ziet er minder chique uit en je gasten moeten meer moeite doen om de appel en de brie op te kunnen eten.

Leg de stokjes nu op een schaal en besprenkel deze met stroop. Voor een extra bite kun je er nu nog fijngehakte pistachenootjes overheen strooien. Dit wordt smullen!

8. Variaties van meloen

Meloen is een erg goed ingrediënt voor makkelijke hapjes voor een tuinfeest, omdat je er meerdere kanten mee op kunt en er veel verschillende soorten meloen zijn. Een feestelijk hapje met meloen scoort altijd! Ook deze kun je serveren in dit soort leuke weckpotjes.

Wat kun je allemaal met meloen?
Iedereen kent de traditionele ham met meloen natuurlijk wel. Deze combinatie kun je eenvoudig gebruiken voor een hapje. Je snijdt de meloen simpelweg in stukjes en je verpakt ze met ham.  Ook kun je beide aan een prikker rijgen. Dit voorkomt dat je gasten vettige of vieze handen krijgen als ze de meloen vast moeten pakken.

Naast ham met meloen kun je ook een lekkere meloenprikker maken. Je kunt hiervoor een meloen in stukjes snijden, maar je kunt ook balletjes uit de meloen scheppen met een meloenschep, zoals je dat ook met schepijs zou doen. Door meerdere meloenen te gebruiken kun je een kleurrijk spiesje maken, waar je gasten lekker van kunnen genieten.

Vind je het idee wel leuk, maar wil je liever geen spiesje? Kijk dan eens of je de meloenballetjes in water of in een ander drankje kunt leggen. Je zou ze zelfs in kunnen vriezen om ze te gebruiken als ijsblokjes!

9. Sushi als dessert

Natuurlijk sluit je de avond af met een lekker desserthapje. Je kunt daarvoor bijvoorbeeld de eerder beschreven zoete pannenkoekenrol gebruiken, maar ook de meloenhapjes werken perfect als dessert. Een dessert waar je misschien niet meteen aan zou denken is sushi. Onder erg veel mensen geliefd, dus de kans is groot dat jij jouw gasten hier erg blij mee zult maken.

Om dit hapje te maken, kook je eerst dessertrijst samen met kokosmelk, vanillesuiker en gewone suiker. Zorg er wel voor dat je de rijst goed in de gaten houdt en regelmatig door de pan roert, want de rijst kan snel aan de bodem blijven plakken en aanbranden. Als de rijst gekookt is, laat je deze afkoelen. Daarna kun je er met de hand gemakkelijk vormpjes van kneden. Je kunt, afhankelijk van wat je zelf het makkelijkst vindt, langwerpige of vierkante blokjes vormen.

Nu de rijst klaar is, wordt het tijd om de toppings te bereiden. Je kunt hier allerlei verschillende soorten fruit voor gebruiken, bijvoorbeeld appelpartjes, schijfjes banaan of stukjes aardbei. Snij het fruit in stukjes die ongeveer hetzelfde formaat hebben als je rijstblokjes. Leg het fruit nu op de rijst en je sushi is klaar! Je kunt de sushi in de koelkast bewaren en eventueel nog met fruitsiroop dresseren. Tijdens je tuinfeest is het dus een kwestie van de sushi uit de koelkast halen en de lofzang in ontvangst nemen!

Zoals je ziet hoef je echt geen keukenprinses te zijn als je een tuinfeest wilt organiseren. Er zijn tal van makkelijke hapjes voor een tuinfeest die iedereen in een handomdraai op tafel kan zetten. Ook als je dus geen ster in de keuken bent, heb je veel meer mogelijkheden dan de standaard chips, kaasblokjes en bittergarnituur. Daarnaast zijn deze hapjes ook nog eens vooraf te maken, waardoor je geen stress hebt en tijdens het feest lekker met je gasten kunt keuvelen onder het genot van een heerlijk drankje en zelf bereid hapje!

Welke hapjes ga jij maken bij het eerstvolgende tuinfeest dat je gaat organiseren? 
Laat het weten in een reactie!